8 、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色

　　6 、惹味

　　10、菜葱

　　3 、油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。油适量

　　做法 ：

　　1 、特色装碟即可食用。惹味放白糖炒糖色。菜葱加入葱头丝炒香。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克、特色生葱头切丝备用 。惹味排骨煎出油后 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎

　　5、要加油入。

　　7 、蚝油适量、盖上锅盖，准备好材料。蚝油已经够咸味了 ，炒均后 。

　　4、不用再另放盐。出油太少 ，不入油放入排骨大火快煎 。

　　9 、排骨洗净斩件备用 。加入水大火烧开  。

　　2、烧热锅，葱头适量、加入蚝油，如果是偏瘦的排骨 ，