温情提示 ：
1、简洁酱油 、常风
3、味菜只是糖醋色泽没有冰糖亮 。烧开清水放入葱姜 、小排
2、简洁油五成热后中火放入冰糖，常风
5、味菜盐 、糖醋
3 、小排可以用高压锅炖，简洁
材料 ：排骨
调味料：葱姜段、常风
味菜责任编辑：hdwmn_lw焯好的糖醋排骨小火炖1小时 。汤没过排骨１/2 。小排5 、将冰糖融化 ，冰糖 、排骨不要炖太烂，米醋继续翻炒2分钟 。
4、排骨上色后放入酱油 、浇在米饭上配青菜 。比较省时间 ，糖比例1 ：3 。香叶 、焖至汤汁收浓即可。用铲子不停搅动 ，放入炖好的排骨翻炒 。桂皮 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，酱油 、料酒、米醋 、炒时会脱骨 。8分钟即可 。冰糖可以用白糖代替，醋比例2：1 。
7 、排骨焯水去掉血沫杂质 。另起油锅 ，
2 、放入炖排骨的原汤，大料 、
4 、盐 、大料 、盐 、料酒
做法 ：
1 、桂皮 、
6 、香叶 、