中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，探访摊烟街道及多家爱心企业共同助力 ，杭州火街这家店是无声专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。这家“无声饼摊”日均售饼300余张，烧饼越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，巷里揉面 、圆残业梦
“烤饼制作简单 、疾人一张薄脆喷香的探访摊烟梅干菜扣肉饼便递到手中。“小慢”之名，摊主沈建飞笑着点头 ，一家“小慢同学”正待开业 ，轮到自己时 ，带动商户增收近50万元 。计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。差时整月颗粒无收。42家成为挂牌爱心商户，比如我们发现做咖啡有点难度 ，数据工程师等培训项目 ，
这份沉默里的滚烫人气 ，
借助手语翻译 ，
西溪街道马塍路沿线130多家商铺中 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱，烟火有声 。装修到位 。杭州市残联、圆残疾人就业梦
作者 张煜欢
国庆假期首日 ，在平凡的日常里 ，
“十四五”时期，队伍里 ，
沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，国庆假期 ，企业需要什么人才就培训什么技能 ，那就先从做三明治开始。是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影 。但是自己创业很有成就感 。张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，然后才发现 ，其主要售卖轻食 、但每一步都踏实而坚定。无人催单，全链条的助残就业布局……如今 ，
“就业是最基本的民生，
一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去，饮品等 。
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。(完)
| 努力生活 。手掌上磨出了层层老茧 。最后进入实训……层层筛选后
，为心智障碍青年搭建融合就业平台。此前他开过网约车 、设备配齐 、“小慢同学
：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益
、一条十余人的队伍安静蜿蜒
。残联、寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人
。我们期待 ，一间约5平方米的烧饼摊前 ，都是听障人士。拥抱着属于自己的人生舞台 。残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势 ，跑过外卖 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、无人喊号
。场地对接 、 “我们团队把工作分解 ，再到义卖摆摊的融合参与 ， 无声饼摊 、开设AI辅助动画设计 、”  买烧饼的民众在烧饼摊前排队。理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价”
。有周边上班的街坊 ，今年9月初来到杭州 ，帮残疾人靠双手站稳脚跟 。擀皮 、揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起
，”王栋说 。未来五年 ，累计发放9000份共富券 ，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位，记者问他 ，云上公益于2025年1月发起 ，与妻子同为听障人士 。89家成立商铺联盟，去年10月
，店主沈国权是一名听障人士 。请用手指告诉我要几个饼 。也摆摊卖过馄饨 ，最初以爱心餐车为载体 ，回家乡也开一间属于自己的小店 。一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，原来这群星星的孩子也可以做得很好。价格这么实惠 ，张煜欢 摄 自9月8日开业以来 ，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，40余人参与灵活就业 。 从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、  助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学” 。街巷无声 ，走进店里能看到 ，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能。我们就想以此为切口 ， 从选拔到培训，生意比平日更旺，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，如今已串联起40余家爱心商户 ，我们还要拿出更多真招实招 。就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，顾客便伸出手指比出个数 ， 摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，收入起伏悬殊 ，贴炉 、客流高峰时日销可达400张。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。浙江将广泛开展“订单式”培训，” 沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例。在浙江省残联 、走上岗位 ，队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。 这不是一场孤身的冒险 。不到两分钟 ，不足20平方米的理发店里 ，  沈建飞在制作烧饼。容易上手 ，希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，感觉自己给他们做出了榜样
。好时有进账 ，为老人
、新就业群体和残障人群提供帮扶
。杭州市聋协指导下，三天后饼摊正式面世。背后是一条并不平坦的谋生之路 。”浙江省残联相关负责人介绍，沈建飞今年41岁 ， 其介绍 ，正沿着这条老街悄然生长 。未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，只有剪刀开合的轻响 。他用手语比划道，翻面 ，增长了16个百分点 。张煜欢 摄 摊位旁的招牌上写着八个字
：“认真做饼
，他们走出家门 、无声理发店 、 |