调料 ：豆豉适量、简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸盛出切大块；
2、豆豉蛋蒜切片，荷包烧热后打入鸡蛋，简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微改成中火 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋锅烧热 ，荷包
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、蒜苗切段 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、待鸡蛋底部凝结后，然后将蛋翻面 ，淋入少许醋，另起锅加入少许油，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、再放入豆豉 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、