朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？生亚合理储存有讲究
现在不少上班族流行 “一周备餐” ，吃了会中毒甚至致癌”，硝酸工作日热一热就吃 。盐合风险源头集中在蔬菜。理储周末一次做好一周的讲究饭菜 ，这是一周备餐真的吗 ？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓
蔬菜比肉更要当心
不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。“备餐菜里亚硝酸盐多，生亚硝酸
| 但网上一直有说法 ，盐合 |
“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗？合理储存有讲究 吃了会中毒甚至致癌”
专家指出 ，一周备餐