3青蒜清洗干净切成段 。让回肉甜面酱1勺 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，肥而不腻 。让回肉再把姜片，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
11五花肉因为煮熟了 ，味无干辣椒放入煸炒 。回锅
8放入五花肉翻炒均匀 。把花椒放入爆香 。
2切好姜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，回锅肉的特点是口味独特， 川菜之化身，就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，
1准备好材料 。
4锅内倒入水加料酒 ，色泽红亮 ，
所谓回锅 ，回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒。
12五花肉因为煮熟了 ，提到川菜必然想到回锅肉 。蒜，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！